Přeskočit na hlavní obsah

Publikace

Tajemné původy vína
Je označení původu (jenom) označením původu? 
"Zkratky jako AOC, DOC, DAC nebo VOC pomáhají vinařům prodávat lahve vína a zákazníkům dozvědět se o jejich obsahu. Porovnáním právních předpisů vinařských zemí autor seznamuje čtenáře s principy označení původu, ale také dává návod, jak je správně tvořit."
Cena e-knihy 624 Kč na Google Play.

Ukázka zde. 







Výjimečná vína Česka a Rakouska
Rukovět vůní a chutí vín VOC a DAC
"Tato rukověť je souhrnem všech nových označení původu dvou sousedících vinařských zemí, hledá, co je jim společné a v čem se liší, rekapituluje všechny požadované smyslové vlastnosti vín a dává tak možnost se s nimi na jednom místě seznámit a po jejich ochutnání je srovnávat."
Cena e-knihy 150 Kč na Google Play.


Ukázka zde.




inSpiritation

Bedekr vypáleným světem
"Bedekr vypáleným světem je průvodcem lihovinami, nejoblíbenějším alkoholem světa. Co jsou vodka a aromatizovaná vodka? Je Cognac brandy nebo vínovice? Co znamená Rhum traditionnel? Tequila je označení původu nebo druh lihoviny? Odpovědi najdete v bedekru."
Cena e-knihy 150 Kč na Google Play.


Ukázka zde.
inSpiritation

Baedeker durch die Spirituosenwelt
"Baedeker durch die Spirituosenwelt ist ein Leitfaden für Spirituosen, den beliebtesten Alkohol der Welt. Was ist Vodka oder aromatisierter Vodka? Ist Cognac Brandy oder ein Weinbrand? Was bedeutet Rhum traditionnel? Ist Tequila eine Ursprungsbezeichnung oder eine Spirituose? Die Antworten finden Sie im Baedeker."
E-Book-Preis 8 € bei Google Play

Der Ausschnitt hier.





inSpiritation
Distilled World Baedeker
"Distilled World Baedeker is a guidebook to spirits, the most popular type of alcohol in the world. What is vodka? What is flavored vodka?  What is cognac, brandy or grape brandy? What does Rhum traditionnel mean? Is Tequila an appellation of origin or a type of alcohol? You will find answers to these questions in this guidebook.."
E-Book Price 8 € on Google Play

Sample here.
Vína s přívlastkem
Co o nich ostatní nevědí a mohli by
"Vína s přívlastkem rekapitulují vinařské země, z jejichž produkce taková vína mohou pocházet, a pravidla, která pro ně platí. Kontinent, který by víno s přívlastkem neznal, možná překvapivě ale opravdu neexistuje."
Cena e-knihy 624 Kč na Google Play.

Akce: pár dní v listopadu 2020 Zdarma! 

Nejčtenější

Svatomartinské 2020. Ohlédnutí první

Už nějaký čas je svátek svatého Martina dobrým důvodem dát si husu či kachnu a víno. Vína za tím účelem nalahvovaná používají ochrannou známku Svatomartinské , husy ten den snědené nemají ochrannou známku žádnou, svatomartinské se jim ale říká také . Je už opět po Martinovi a jednoho může napadnou otázka, čeho se zkonzumovalo víc. Víno Najít úplnou odpověď nelze, přesné statistiky prodejů vína a hus nebo kachen s touto značku nejsou, řádovou odpověď ale můžeme najít. Majitel ochranné známky Svatomartinské uvádí, že se v předchozích letech každoročně vyrobily přes 2 miliony lahví Svatomartinského vína, letos odhadl, že se na trh dostane okolo 1,75 milionů lahví . Jejich prodejní cena se každoročně pohybuje mezi 60 až 100 korunami za lahev. Husy Pro obchod s drůbeží existují statistky zahrnující dovoz a vývoz, ne však domácí produkci. Pokud bychom pominuli reexport a přijali předpoklad, že co se doveze, to se zde sní, a co se zde vychovalo, to se jako dražší vyveze, můžeme potřebné údaje

Svatomartinské 2020: Ohlédnutí druhé

Je dva týdny po Martinovi a láhve Svatomartinského vína se jako každý rok touto dobou stěhují do doprodejů a výprodejů. „ Ta vína jsou velmi dobře pitelná minimálně do Vánoc. Nevidím jediný důvod k výprodejům ,“ říká Ondřej Beránek , ředitel Bohemia Sekt. Přesto výprodeje nastanou. „ My vinaři neradi vidíme každý rok v supermarketech tu situaci, kdy nám hlásí, že několik dnů po svatém Martinovi zájem klesá a začnou výprodeje ,“ konstatoval na začátku listopadu.  Habánské sklepy ze skupiny Bohemia Sekt na letošní rok připravily pouze 100 tisíc lahví Svatomartinského, o deset tisíc méně než vloni, když v silných letech dodávaly na trh i 150 tisíc lahví. " Martinská vína sice letos dělat budeme, ale ve srovnání s minulostí maximálně čtvrtinové množství ," konstatoval vinař  Jiří Maděřič  z Moravského Žižkova. Prezentace letos jinak Vinařský fond, majitel ochranné známky Svatomartinské a organizátor brněnského Svatomartinského koštu, už na začátku září pochyboval, že se letos tat

Šest plus jedna personálních hádanek. Odhalení se blíží

Jedenáctičlenná Rada Vinařského fondu se ve starém složení sešla naposledy 15. října. Týden na to šesti členům mandát skončil a za týden skončí mandát sedmého. Od třetí říjnové dekády, už měsíc, není Rada fondu usnášeníschopná. Podle Vojtěcha Bílého, tiskového mluvčího ministerstva zemědělství, na uvolněná místa ministr jmenuje nové členy zřejmě na začátku prosince. Jediným, kdo má už dnes členství jisté , je nově zvolený jihomoravský hejtman Jan Grolich . Monika Brindzáková, krajská tisková mluvčí, potvrdila, že nově zvolené zastupitelstvo jako svého kandidáta na člena Rady fondu tradičně zvolilo hejtmana. Šestnáct nominací Na zbývajících šest uvolněných členských míst se od devíti vinařských spolků sešlo šestnáct nominací , většina z nich vícenásobně. K letošní jarní nominaci na pouhé jedno uvolněné místo v Radě se sešly návrhy čtyř osob od třinácti spolků , čtyři z nich nominují i nyní. Vinařských spolků, které by mohly navrhnout své kandidáty, je kolem stovky, o návrhy svých kandid