Wine of Czechia | Víno z Česka

Svatomartinským vínem letos vinaři podle aktuálních údajů naplní 2,35 milionů lahví, což představuje 17,63 tisíc hektolitrů vína, jen o trochu víc než loňských 17,58 tisíc hektolitrů. Počet vinařů, kteří ho produkují, klesl na 74 z vrcholných téměř 130 před deseti lety s tehdejší produkcí 16,45 tisíc hl. Měřeno objemem celkové produkce je důvěra v zájem příznivců Svatomartinského trvale skoro stejná, měřeno počtem producentů v jeho ekonomický význam klesá. A to je zde registrovaných 1 869 výrobců vína. Poslední údaj o tuzemské konzumaci zveřejnil statistický úřad v loňském prosinci za rok 2020, 1 768 tisíc hektolitrů vína, méně než v předchozích dvou letech. Měli-li by příznivci stejnou chuť na víno i letos, dosáhl by podíl Svatomartinského na celkové domácí konzumaci jednoho procenta. Na celkové loňské produkci tuzemských vín 579 tisíc hektolitrů by se Svatomartinské podílelo třemi procenty. Pro srovnání: produkce všech VOC vín všech VOC spolků v posledních pěti letech osciluje kolem ...

Podle nejčerstvějších údajů Registru vinic vyprodukoval domácí vinařský průmysl celkem 578 543 hektolitrů vína, o deset tisíc hektolitrů méně, než v předchozím roce. Kdo jsou největší producenti a jak se ve srovnání s loňskem změnila jejich produkce? Žebříček stále vede vinařská skupina Bohemia Sekt patřící německé Henkell Freixenet nyní v držení dětí Rudolfa-Augusta Oetkera z jeho třetího manželství, která mírně o 500 hektolitrů navýšila svou loňskou produkci 174 tisíce hektolitrů. První dvacítku s 6,1 tisíci hektolitry a zhruba čtvrtinovým poklesem oproti loňsku uzavírá Vinaria. Podobné, jen v abslutních číslech mnohem vyšší poklesy produkce zasáhly Znovín Znojmo, Zámecké vinařství Bzenec, Château Valtice - Vinné sklepy Valtice, České vinařské závody, Vinařství Lahofer a Révu Rakvice. Vinařská skupina 2020 2021 Bohemia sekt 174,0 174,5 Znovín Znojmo 49,8 41,3 Zámecké vinařství Bzenec 46,7 39,2 ...

Seznam nejproduktivnější dvacítky domácích vinařství roku 2020 nebyl nijak překvapivý. Produkce jedné poloviny je v nabídce supermarketů a druhé v nabídce sítí vinoték. Zkrátka ta jména jsou veřejnosti známá. Pohled na první dvacítku roku 2015 je jiný. Nejen medailová místa a následující příčky obsadila vinařství, o kterých slyšel málokdo, přestože jejich souhrnná produkce hravě překonala kohokoli jiného včetně tehdejší i dnešní jedničky. Uprostřed tohoto období, na přelomu let 2017 a 2018 byl novelou vinařského zákona oficiálně poražený černý trh s vínem . Celá tuzemská produkce před novelou za leta 2015 až 2017 byla 2,1 milionu hektolitrů vína a za roky 2018 až 2020 po novele o šestnáct procent nižších 1,8 milionů hektolitrů. Můžeme sice hovořit o počasí nebo sklizni, faktem ale je, že vinařství s obdobným poklesem šla s trhem, a že rostla nebo klesala ta s produkcí stoupající nebo klesající výrazně víc. Třicet jedna vinařství Mezi lety 2015 až 2020 se v první dvacítce největších pr...

Poté, kdy statistici zveřejnili údaj o konzumaci vína v roce 2020, víme, že domácí příznivci ho vypili 1 768 tisíc hektolitrů, když tuzemští producenti dodali na trh 589 tisíc hektolitrů vlastní produkce, přesně třetinu. Kdo jsou ti největší? Žebříčku kraluje vinařská skupina Bohemia Sekt patřící německé Henkell Freixenet nyní z čerstvě oddělené Geschwister Oetker Beteiligungen dnes již v držení Alfreda, Ferdinanda a Julie Oetkerových, dětí Rudolfa-Augusta Oetkera z jeho třetího manželství, která se sama s 174 tisíci hektolitry vyrobeného vína podílí na tuzemské produkci plnými třiceti procenty. První dvacítku s 7,3 tisíci hektolitry uzavírá Patria Kobylí a je současně posledním producentem, který sedmitisícovou roční produkci překročil, příčemž dalších šedesát vinařství ještě překonalo hranici jednoho tisíce hektolitrů vína. Uváděné údaje zahrnují produkci i dceřinných a sesterských společností se stejným vlastníkem.

Pražské Malá Strana i Hradčany jsou porozumění alkoholu zaslíbené. Nejen kvůli sice nyní poloprázdným vinárnám a mezinárodně proslulým barům i hospodám. Nejen díky šlechtě, zemanům a zaměstnancům střídajících se kabinetů a trvalých úřadů a jejich holdování alkoholu. Nejen díky výmluvně pojmenovaným Vinohradům a též za řekou se prostírajícím vinohradům v Modřanech a Troji nebo blízkým dnes skromným vinicím na Hradčanech. Zkrátka genius loci zdejších rozlehlých paláců a úzkých uliček a jimi skrývaný život jinak nedá a mnoho z toho, co se zde událo, děje a uděje, by bez alkoholu nebylo. Parlament a víno Že alkoholu, vínu a vinařství rozumí, připomínají současným dočasným obyvatelům původních paláců rodin Thunovských, Smiřických a Šternberských, dnes Poslanecké sněmovny , rozliční lobbisté včetně těch z vinařského průmyslu. Ale možná to byla jen náhoda, že v hlavě jejího předsedy vzklíčila myšlenka zasetá jeho maďarským přítelem. Objíždět světové parlamenty s vínem z toho svého, protože „...

I na ministerstvu zemědělství začalo jaro nouzovým stavem a hledáním možností, jak zemědělským a potravinářským podnikům co nejúčinněji pomoci. Kromě jiných opatření ministr vyzval studenty zemědělských univerzit, aby se zapojili do prací v zemědělském, potravinářském a lesnickém sektoru. Na obzoru jsou ale i další jarní změny, například podpisová práva k vinařským marketingovým penězům, která se brzy promění trochu a na podzim hodně. Má být jejich ovládnutí pro vinařská sdružení vytouženou metou nebo noční můrou? Nebo oboje najednou a volenka k tanci mezi vejci přichází? Stačí jeden člen Vinařská sdružení se svými nominanty ucházejí o přízeň ministra zemědělství jmenovat některé z nich za členy Rady Vinařského fondu, vládce nad letos už devadesáti miliony korun. Z devíti současných členů je pět nominovaných Svazem vinařů České republiky a čtyři Vinařskou asociací.  Je to křehká nerovnáha. Aby o svou pozici Svaz přišel stačí, aby v Radě Fondu ztratil jediného nomina...

V českém mediálním prostoru se dlouhodobě objevují tvrzení o dvou způsobech značení vín, románském a germánském, zcela odlišných a na trhu fungujících nezávisle vedle sebe. Podle autorů těchto tvrzení zohledňuje románský způsob především charakteristické znaky dané oblasti, tzv. terroir, ve francouzštině znamenající kraj, půdu, zem, tedy označování dle místa původu hroznů a vína, neboť místo původu dává vínům jedinečný a nezaměnitelný charakter. Germánský způsob vychází z jakostního zatřídění vín, založeného na rozlišení kvality vín dle cukernatosti sklizených hroznů. Není větší mýlky. Podle tohoto tvrzení existují v Česku oba systémy, ale převažuje germánský způsob, a románský, reprezentovaný na lahvích trojicí písmen VOC, jej doplňuje. Dodejme, že toto doplňování ilustrují necelé 4 tisíce hektolitrů vín VOC podílející se na celkové tuzemské roční produkci 635 tisíc hektolitrů vína pouhými šesti promile. Označování Románský způsob, to jsou dle uvedené teorie apelace, přečasté...

V prvním čtvrtletí letošního roku se na dvou kontinentech konalo jedenáct mezinárodních vinařských soutěží a vína z Česka získala medaile na naprosté většině z nich. Nejvíc - dalo se by se říci už tradičně - na poslední, americké, která zveřejnila výsledky o Velikonocích. Rekapitulace výsledků je proto zcela na místě, i když výčet začne ne tak pozitivně, jak skončí. Únor Prvním významným kláním v průběhu uplynulých šesti týdnů, neboť až do poloviny února žádná mezinárodní soutěž neproběhla, byla pod záštitou a podle pravidel OIV organizovaná únorová část německé Berliner Wein Trophy 2018 . Tato soutěž patří k největším světovým soutěžím udělujícím vždy více než tisíc medailí. Letos její medaile získalo celkem 2 177 vín, z nichž 35 míří k maďarským vinařům, ale k českým žádná, stejně jako ke slovenským. Rovněž pod záštitou OIV se o týden později konala moldavská Black Sea Region Wines&Spirits Contest 2018 , kde si z celkových 134 medailí odvezla sedm medailí tři vinařství z Č...

I vinařské soutěže mezi sebou soutěží. Tuzemské i zahraniční. Zajímavý vhled do jejich popularity mezi samotnými vinaři přinesl nový systém udělování finančních podpor.  Až do loňského roku byl zájem jednotlivých vinařství o získání podpory na účast v zahraničních soutěžích vín sice přehledný, ale neveřejný. A pro účast vinařů na tuzemských soutěžích ani granty získat nešlo.  Novinky Od letošního roku je všechno jinak. Finančně podpoření mohou být tradičně organizátoři vybraných tuzemských soutěží, ale také vinaři, kteří chtějí soutěžit nejen na vybraných zahraničních, ale i na předem vybraných tuzemských soutěžích. Jen je třeba o finanční grant na podporu účasti v každé soutěži jednotlivě požádat.  Zájem vinařů o podpory signalizuje popularitu soutěže. Přestože se soutěží pravděpodobně nebudou účastnit pouze vinaři, kteří požádali o grant, ale i vinaři, kteří se bez něj obejdou, bude mezi celkovou účastí a účastníky s grantem přímá úměra. Neboť kdo by usiloval...

Tlačítko s bílým nadpisem Mapa v černé liště nad titulkem tohoto textu oslaví o nadcházejícím víkendu rok. Jedenáctého března 2017 se na mapě Wine of Czechia | Víno z Česka objevil první záznam, pomyslné č. 1 nese shodou okolností  Cech blatnických vinařů , následovaný Cechem českých vinařů a Cechem kyjovských vinařů . V ten den ještě aliance vinařů neobsahovaly soupisy svých členů - pokud se o ně s veřejností dělí - ani vzájemné odkazy mezi aliancemi a jejich členy jako je tomu dnes, tahle a mnoho dalších funkcí přibyly později. Nedokážeme přesně odpovědět, proč si právě tahle mapa poměrně rychle vydobyla pozornost, jisté však je, že počet jejích uživatelů trvale roste. Domníváme se, že jejich přízeň vyplývá nejen z nesmírně vysokého počtu zobrazených vinařství a podniků, kde lze vína koupit nebo ochutnat, ale také ze skvělých funkcí, které navíc stále pribývají. Novinky na mapě  Že lze každému poslat přímo z mapy e-mail na jeden klik už je známé dlouho. Novinkou ...

Etikety vín Terroir velkobílovického Vinařství Petr Skoupil od designerů z trnavského studia Pergamen získaly v roce 2016 grafické ocenění Red Dot Award a letos ocenění German Design Award Winner 2018.

Které tuzemské vinařství uspělo v roce 2017 na nejvíce zahraničních soutěžích? Podrobně jsme psali zde a nyní můžete z 91 medailistů tipovat nebo s jistotou zvolit toho nejúspěšnějšího. Pokud nás počet odpovědí překvapí, pošleme vylosovanému tipujícímu se správnou odpovědí věcnou cenu. Zadejte proto, prosím, při odpovědi platný email, abychom vás v případě správného tipu a dávky štěstí mohli kontaktovat. A všem našim čtenářům přejeme šťastné a veselé Vánoce. Načítání...

Protože skončila poslední letošní mezinárodní soutěž pod patronací OIV a oznámila výsledky, je čas na rekapitulaci úspěchů vinařů z Česka ve světě za rok 2017.  Z pěti desítek sledovaných mezinárodních soutěží tuzemští producenti medailově uspěli na 35 a z celkové udělených více než 73 tisíc medailí jich získali 714, tedy 1% ze všech, s tím že podíl Velkých zlatých i Zlatých medailí je téměř dvojnásobný, 1,8%, resp. 1,7% ze všech.  Projděme si všechny letošní významné mezinárodní soutěže a tuzemská vinařství, která na nich medailově uspěla.     Česko: velmi úspěšná medailová země

Podle Vinařství Mutěnice rostou obliba i prodej vína v pětilitrových skleněných demižonech o desítky procent ročně a souvisí s několika faktory. Velmi vstřícná cena ve vztahu ke kvalitě, když v obchodních řetězcích jej lze zakoupit i za 24 Kč za litr, průhledný obal, který vyhovuje určitému typu zákazníků a navíc fakt, že po zkonzumování vína zůstane spotřebitelům praktický skleněný soudek, který je možné využít například pro domácí ovocné šťávy. Cena vína z demižonů a z lahví Vinařství Mutěnice je součástí Vinařské skupiny Vinifera, která je s 25 milionů litrů prodaného vína a ročními tržbami 750 milionů Kč podle svých slov současnou dvojkou na trhu, chce dále růst a být nejen tuzemskou jedničkou, ale i klíčovým dodavatelem vína ve střední Evropě. 

Hledat podle názvů Nový mikulovský Hotel Ryzlink Vložte do hledácího pole největší tuzemské vinařské mapy Wine of Czechia | Víno z Česka i jen část názvu vinařství nebo hotelu a ihned se vám nabídnou možnosti, které Vašemu zadání na mapě odpovídají. Napište třeba jen "ryzli" a mapa Vám ihned nabídne nový Hotel Ryzlink , ulici Ryzlinkovou v Libni a stejnou ve Velkých Bílovicích.  Vyhledávání je novinkou na léto jak dělanou. Skutečně stačí napsat "herzán" nebo "zámecké" a v nabídce se hned ukazuje všech pět vinařství, která mají toto příjmení nebo přídavné jméno ve svém názvu. Chybí? Jestli nějaké místo - třeba vinaře, sklep, pension, hotel nebo vinotéku - na mapě postrádáte,  prostě ho přidejte ! Vyhledávání samozřejmě funguje stejně výkonně na mobilu, tabletu i stolních počítačích a i vyhledávání podle adresy a nalezení trasy zůstávají stále stejně funkční.

Medailový květen Květnová rekapitulace medailových úspěchů vinařů a vín z Česka na významných vinařských soutěžích je zajímavá. Zahraničních soutěží, jejichž výsledky soustavně sledujeme, se v květnu konalo šest a vína z Česka medailemi ocenily čtyři, z toho obě největší ano a dvě z menších konaných pod záštitou OIV ne. Z celkových více než deseti a půl tisíce medailí jich do Česka patří 71, z toho 2 Velké zlaté, 25 Zlatých, 27 Stříbrných a 17 Bronzových. Podíl na celkových ziscích je ve srovnání s předchozím měsícem vyšší. Medailisté Z rumunské OIV soutěže International Wine Contest Bucharest 2017 patří medaile jedinému vinařství, na kanadské soutěži Sélections Mondiales des Vins Canada 2017 uspělo celkem 8 vinařství, z putovní Concours Mondial de Bruxelles 2017 veze medaile 19 producentů a na britské International Wine Challenge 2017 uspělo 12 vinařství. Kliknutím na název soutěže se zobrazí přehledná mapa se všemi oceněnými vinařstvími, která mají v detailu i v...

Ostrý jarní start Pálavská galerie vín v Pavlově Když na začátku jara odstartovala největší mapa tuzemského vinařství Wine of Czechia | Víno z Česka , překvapila nejen nevídaným počtem a pestrostí vinařů, které na ni zájemci o vinařskou turistiku mohli najít. Doprovázely je také potřebné, stručné a přehledné informace, které mohli jednoduše i na cestách získat.  Spolu s producenty byla už tehdy na mapě místa s příhodným ubytováním a populární vinné sklepy, kde lze vína na plánovaných i neplánovaných výletech ochutnat. Počet míst po celou dobu roste nejen z podnětů uživatelů, kteří své tipy posílají editorům mapy, ale i vkládáním samotnými uživateli.  Například majitel moderní Pálavské galerie vín U Venuše v Pavlově vlastním podrobným záznamem na mapě nejenže přesně nasměruje návštěvníky této oblíbené destinace přímo ke galerii vín, ale ještě jim i na obrazovce mobilního telefonu poskytuje přehledné a vyčerpávající informace o navštěvovaném místě včetně uvedení s...

Kolik je v Česku vína Domácího vína je pro jeho příznivce málo, protože daná plocha našich vinic víc suroviny pro jeho výrobu neposkytne. Skutečně? Spotřeba vína tuzemskými vínomilci i návštěvníky naší země je známá - dvě stě milionů litrů ročně, oněch dvacet litrů na obyvatele. Tuzemští vinohradníci vypěstují révy a vinaři z něj udělají vína zhruba čtvrtinu, z čehož se polovina vyveze, často i s podporou státu . Pro příznivce vína a jejich sedm osmin roční konzumace - sedmnáct a půl litru na obyvatele - tedy musí ze zahraničí vinaři přivést hrozny nebo obchodníci hotová vína . Rozšiřování vinic není úplně přímá cesta. Od loňska je sice mohou všechny evropské státy zvětšovat o procento ročně, ale to za prvé není mnoho a za druhé o to i přes podpory  není  bůhvijaký zájem .  Restrikce na dovoz vína způsobí pouze pokles jeho domácí spotřeby a přesun k jinému alkoholu, ruští konzumenti zasažení mezinárodními i vnitrostátními sankcemi by mohli vyprávět. Hekta...

Medailový duben Ohlédnutí za dubnovými zahraničními medailovými úspěchy vinařů a vín z Česka zní: významných soutěží, jejichž výsledky soustavně sledujeme a publikujeme, se v dubnu konalo sedm a vína z Česka byla medailemi oceněná na třech z nich. Z celkových více než dvanácti tisíc medailí jich do Česka patří celkem 76, z toho 2 Velké zlaté, 15 Zlatých, 21 Stříbrných a 38 Bronzových. Oproti prvnímu čtvrtletí tak podíl na celkových ziscích klesl.  Medailisté Na štrasburské soutěži Grands Concours du Monde 2017, které sestává ze samostatných soutěží Gewurztraminer du monde 2017 ,  Pinot Blanc du monde 2017 ,  Pinot Gris du monde 2017 , Riesling du monde 2017 , Sylvaner du monde 2017 a nové Vins Blancs de Cépages et d’Assemblages du monde 2017 získalo medaile celkem 13 vinařství, v Cannes na Mondial du Rosé 2017 byla oceněná 3 vinařství a medaile z Decanter World Wine Awards 2017 veze 25 producentů. Kliknutím na název soutěže se zobrazí přehledná mapa se vše...

Američtí nákupčí v Česku Připomínáme, že 2. května od 13 hodin se v budově ministerstva zemědělství uskuteční Czech - American Wine & Liqueur Business Forum. Jednacím jazykem akce, na kterou je vstup zdarma, bude angličtina.  Akce pořádaná ministerstvem ve spolupráci s Generálním konzulátem Česka v Los Angeles má za cíl představit českou produkci nákupčím vína a lihovin z různých amerických regionů a vytvořit tak pro české podniky příležitost k navázání obchodních kontaktů. Ekonomická diplomacie Na fóru se také představí Petr Ježek, budoucí zemědělský diplomat pro Spojené Státy. Američtí nákupčí přijíždějí do Česka v rámci incomingové mise podpořené projektem ekonomické diplomacie.  Podobné Česko-americké fórum pořádané Hospodářskou komorou a určené tuzemským vinařům a americkým nákupčím už na ministerstvu zemědělství proběhlo na začátku loňského října . Je zřejmé, že podpora exportu tuzemské vinařské produkce je při rozlohou vinic dané výkonnosti vinařského...