Přeskočit na hlavní obsah

Největší vinařství roku 2021

Podle nejčerstvějších údajů Registru vinic vyprodukoval domácí vinařský průmysl celkem 578 543 hektolitrů vína, o deset tisíc hektolitrů méně, než v předchozím roce. Kdo jsou největší producenti a jak se ve srovnání s loňskem změnila jejich produkce?

Žebříček stále vede vinařská skupina Bohemia Sekt patřící německé Henkell Freixenet nyní v držení dětí Rudolfa-Augusta Oetkera z jeho třetího manželství, která mírně o 500 hektolitrů navýšila svou loňskou produkci 174 tisíce hektolitrů.


První dvacítku s 6,1 tisíci hektolitry a zhruba čtvrtinovým poklesem oproti loňsku uzavírá Vinaria. Podobné, jen v abslutních číslech mnohem vyšší poklesy produkce zasáhly Znovín Znojmo, Zámecké vinařství Bzenec, Château Valtice - Vinné sklepy Valtice, České vinařské závody, Vinařství Lahofer a Révu Rakvice.

Vinařská skupina 2020 2021
Bohemia sekt 174,0 174,5
Znovín Znojmo 49,8 41,3
Zámecké vinařství Bzenec 46,7 39,2
Bronislav Vajbar 30,1 34,0
Château Valtice - Vinné sklepy Valtice 41,6 33,3
Vinařství Strachotín 28,0 26,4
Vinařství U Kapličky 27,3 23,5
Vinný dům 17,0 20,2
Vinařství Neoklas Šardice 17,9 19,1
Vinařství Krist 7,9 17,3
Templářské sklepy Čejkovice 15,6 14,6
Víno Hruška 8,0 11,3
Vinselekt Michlovský 10,1 10,4
Bzenec Sekt
10,1
České vinařské závody 26,2 9,5
Vinařství Lahofer 9,8 8,2
Vinařství Velké Bílovice 6,1 7,7
Réva Rakvice 11,1 7,6
Patria Kobylí 7,3 7,0
Vinaria 8,3 6,1

Z tabulkového přehledu je zřejmé, že bouřlivé situace na trhu dokázaly naplno využít Vinařství Krist a Bzenec Sekt, v menší míře Víno Hruška a Vinařství Neoklas Šardice.

Velmi zajímavé je připomenout si nedávnou historii všech jmenovaných vinařství, neboť ne všichni vítězové jimi zůstali a ne všichni poražení jsou poražení stále. Například vinařství Bzenec Sekt nejenže připravuje nový web, ale zejména se vrací na úroveň produkce, kterou mělo před zahájením boje s černým trhem s vínem.

Uváděné údaje zahrnují produkci dceřinných a sesterských společností stejných vlastníků.

Nejčtenější

Víno ve skleněných demižonech je v Česku populární a také levné

Podle Vinařství Mutěnice rostou obliba i prodej vína v pětilitrových skleněných demižonech o desítky procent ročně a souvisí s několika faktory. Velmi vstřícná cena ve vztahu ke kvalitě, když v obchodních řetězcích jej lze zakoupit i za 24 Kč za litr, průhledný obal, který vyhovuje určitému typu zákazníků a navíc fakt, že po zkonzumování vína zůstane spotřebitelům praktický skleněný soudek, který je možné využít například pro domácí ovocné šťávy. Cena vína z demižonů a z lahví Vinařství Mutěnice je součástí Vinařské skupiny Vinifera, která je s 25 milionů litrů prodaného vína a ročními tržbami 750 milionů Kč podle svých slov současnou dvojkou na trhu, chce dále růst a být nejen tuzemskou jedničkou, ale i klíčovým dodavatelem vína ve střední Evropě. 

Mýtus o románském a germánském způsobu značení vín

V českém mediálním prostoru se dlouhodobě objevují tvrzení o dvou způsobech značení vín, románském a germánském, zcela odlišných a na trhu fungujících nezávisle vedle sebe. Podle autorů těchto tvrzení zohledňuje románský způsob především charakteristické znaky dané oblasti, tzv. terroir, ve francouzštině znamenající kraj, půdu, zem, tedy označování dle místa původu hroznů a vína, neboť místo původu dává vínům jedinečný a nezaměnitelný charakter. Germánský způsob vychází z jakostního zatřídění vín, založeného na rozlišení kvality vín dle cukernatosti sklizených hroznů. Není větší mýlky. Podle tohoto tvrzení existují v Česku oba systémy, ale převažuje germánský způsob, a románský, reprezentovaný na lahvích trojicí písmen VOC, jej doplňuje. Dodejme, že toto doplňování ilustrují necelé 4 tisíce hektolitrů vín VOC podílející se na celkové tuzemské roční produkci 635 tisíc hektolitrů vína pouhými šesti promile. Označování Románský způsob, to jsou dle uvedené teorie apelace, přečasté...