Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z prosinec, 2015

Vinařství Žerotín chce koupit své akcie

Vinařství Žerotín koncentruje vlastnictví Představenstvo akciové společnosti Žerotín upozorňuje stávající akcionáře na možnost odkoupení akcií společnosti. Bližší informace k odprodeji akcií podá Marek Poslušný, ekonom společnosti. Žerotín a.s. vlastní nejen vinařství ve Strážnici a vinohrady v katastrech Petrova, Sudoměřic a Strážnice, ale spolu s bioplynovou a čerpací stanicí provozuje rostlinnou a živočišnou výrobu.

Vinařství Ludwig přivezlo medaile z Hong kongu

Úspěch Vinařství Ludwig v Hong Kongu  Na prestižní světové soutěži vín v Hong Kongu získalo při své první účasti Vinařství Ludwig ze čtyř přihlášených vín čtyři medaile – dvě stříbrné za ledové Svatovavřinecké 2008 a výběr z cibéb Ryzlink vlašský 2008 a dvě bronzové za Chardonnay barrique pozdní sběr 2011 a polosladký pozdní sběr Cabernet Moravia 2014.  Vedoucí laboratoře Ing. Jaromír Veverka, který vína do soutěže vybíral, doufá, že tento úspěch ještě víc otevře dveře exportu na čínské trhy. V příštím týdnu odlétá právě do Číny, kde bude vína prezentovat i na slavnostní večeři pořádané na počest návštěvy premiéra ČR Bohuslava Sobotky v Šanghaji.

V Patrii vrcholí přípravy na uvedení tří novinek

Vrcholí přípravy na uvedení tří novinek Již v lednu se můžete z novinek Patrie Kobylí těšit na Tramín červený, pozdní sběr, 2014, který ocení milovníci polosuchých vín. Jedná se o víno s kořenitou chutí, s jemnou kyselinkou a dlouhou, lékořicovou dochutí. Dále Patria připravuje Rulandské bílé, pozdní sběr, 2013. Jde o suché víno s plnou chutí, elegantní s jemnými medovými tóny, s pikantní svěžestí a příjemnou kyselinkou v dochuti. Pro milovníky suchých vín přichystali plné extraktivní víno, kterým je Veltlínské zelené, pozdní sběr, 2014.
Těšit se však můžete i na celou řadu dalších vín z letošní mimořádné sklizně. Za zmínku určitě stojí premiéra odrůdy Hibernal z nejrozsáhlejší viniční trati Holý kopec. Jde o víno panenské, tedy vyrobené z první možné sklizně, což dodává tomuto pozdnímu sběru zvláštní kouzlo. Letošní ročník vín bude opravdu vydařený.
„Díky téměř bezproblémovému průběhu počasí v tomto roce daly vinice hrozny naprosto zdravé a dokonale vyzrálé. Do vinifikátorů se tak t…

První mešní sekt z Arcibiskupské Zámecké Víno

První mešní sekt První mešní sekt, který byl vyroben v Arcibiskupských sklepích v Kroměříži. Jedná se o sekt vyrobený z odrůdy Ryzlink rýnský přívlastku kabinetní víno 2013. Jedná se o Brut (suché), alkohol 12%, bezcukerný extrakt 29,8 g/l, cukr 2,5 g/l, kyseliny 8,5 g/l. Sekt je velmi příjemně pitelný s vůní do zeleného jablka s nádechem citrusů.

Vánoční soutěž Mikrosvínu

Kdo získá jedinečnou kolekci Vinaře roku 2015 K Vánocům patří dárky a k oslavám konce roku bublinky. Jedním z jedinečných dárků může být vítězná kolekce Vinaře roku 2015 z Mikrosvínu, kterou už není možné nikde zakoupit. Tato jedinečná vína oceněná světovými experty získá výherce soutěže, která se vztahuje k novince Mikrosvínu pro příští rok. V druhé polovině roku 2016 uvede vinařství Mikrosvín na trh nový sekt a hledá jeho název. Na facebookovém profilu je umístěn hlavní banner soutěže, kam je možné posílat náměty do komentářů. Kolekci získá soutěžící s největším počtem likes! Více informací o soutěži naleznete zde.

Víno Chateau Valtice již podruhé Šampionem Salonu vín

Rodinné vinařství CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice se těší z dalšího úspěchu. V úterý 8. prosince 2015 bylo vinařskými odborníky v zámecké jízdárně ve Valticích vybíráno sto nejlepších vín z vinařských regionů Moravy a Čech v prestižní soutěži Salon vín. Každoročně se vybírá i nejlepší víno této stovky s titulem Šampion a letos historicky poprvé za 15 let od otevření Salonu dosáhlo tohoto titulu červené víno.
Nejlepším vínem v České republice pro rok 2016 se stal Merlot – výběr z hroznů 2012 barrique Premium Collection značky CHÂTEAU VALTICE z viniční tratě Brodské stráně v obci Brod nad Dyjí. Toto jedinečné víno z vydařeného ročníku 2012 zrálo téměř tři roky na nových a jednou použitých barikových sudech, což mu dodalo do vůně krásné tóny vanilky, dřeva a lehce i kávy. Vyniká nádhernou tmavě granátovou barvou a v chuti je harmonické s plnou a výraznou tříslovinou. 
Jeho špičkovou kvalitu však nepotvrzuje pouze čerstvě získaný titul. Tento barikový Merlot má na svém kontě za up…

Prezident degustoval v Třebívlicích

Zámecké vinařství Třebívlice hostilo prezidenta Prezident zavítal v rámci návštěvy Ústeckého kraje rovněž do srdce Českého středohoří do nádherného prostředí vinařství JOHANN W v Třebívlicích.  Takto se o jeho návštěvu třebívličtí podělili:
"V rámci návštěvy poobědval v naší vyhlášené restauraci Ulrika von Levetzow, kde mu bylo servírované menu výhradně ze surovin od farmářů z Českého středohoří. Celé Menu přiblíží šéfkuchař Jan Sochor:
Aperitiv
0,1l Modrý Portugal Rosé, 2013, kabinetní víno, suché, viniční trať Koskov.
Předkrm
Zauzený roastbeef Red Angus, šalotkový salát, křenová pěna.
Roastbeef je z hovězí roštěné, plemeno Red Angus od pana Beneše z Děčan. Šalotku jsme vybrali u Pana Tunkla z Eváně.
Polévka
Silná česneková polévka.
U dobré polévky je základ mít dobrý vývar, pro naši česnečku takto posloužilo silné consommé, česnek jsme vybrali v Šepetelech, vedle naší vinice. Polévka byla uvařena z konfitovaného česneku v husím sádle.
Hlavní chod
Saltimbocca z králičího hřbetu, glazova…

Novinky z Nového vinařství

Nové vinařství již na svém e-shopu uvedlo novinky ročníku 2015:Cépage Rulandské šedé 2015, pozdní sběr, polosuchéCuvée Love 69 (Tramín červený + Muškát Ottonel), pozdní sběr, polosladké

Zámecké vinařství Bzenec představuje nový sekt

Píše se rok 1876 a v zámeckých sklepech města Bzence se vyrábí první šumivé víno v Čechách a na Moravě. Zámecké vinařství Bzenec vyrobilo sekt, pojmenovaný dle tohoto významného roku. Je nositelem všech tradičních hodnot, které k výrobě šumivého vína neodmyslitelně patří. Používá metodu kvašení v lahvích, sekty nazrávají minimálně po dobu 14 měsíců, lahve se pak ručně setřásají.

Tři medaile pro Vinné sklepy Lechovice z desátého ročníku Terravino

Tři zlaté z TerravinoVinné sklepy Lechovice získaly tato ocenění:
Ryzlink rýnský ledové víno 2013 - zlatá medaile
Ryzlink rýnský slámové víno 2013 - zlatá medaile
Cabernet Sauvignon ledové víno 2013 - stříbrná medaile
Celkem si moravští a čeští vinaři přivezli 22 medailí, 11 zlatých a 11 stříbrných.