Přeskočit na hlavní obsah

Víno Chateau Valtice již podruhé Šampionem Salonu vín

Rodinné vinařství CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice se těší z dalšího úspěchu. V úterý 8. prosince 2015 bylo vinařskými odborníky v zámecké jízdárně ve Valticích vybíráno sto nejlepších vín z vinařských regionů Moravy a Čech v prestižní soutěži Salon vín. Každoročně se vybírá i nejlepší víno této stovky s titulem Šampion a letos historicky poprvé za 15 let od otevření Salonu dosáhlo tohoto titulu červené víno.

Nejlepším vínem v České republice pro rok 2016 se stal Merlot – výběr z hroznů 2012 barrique Premium Collection značky CHÂTEAU VALTICE z viniční tratě Brodské stráně v obci Brod nad Dyjí. Toto jedinečné víno z vydařeného ročníku 2012 zrálo téměř tři roky na nových a jednou použitých barikových sudech, což mu dodalo do vůně krásné tóny vanilky, dřeva a lehce i kávy. Vyniká nádhernou tmavě granátovou barvou a v chuti je harmonické s plnou a výraznou tříslovinou. 

Jeho špičkovou kvalitu však nepotvrzuje pouze čerstvě získaný titul. Tento barikový Merlot má na svém kontě za uplynulý rok i další ocenění z významných vinařských soutěží jako titul Šampiona červených vín - Vinař roku 2015, zlatou medaili z Grand Prix Vinex 2015 či stříbrnou medaili z Oenofora 2015 a Valtických vinných trhů 2015.
Vinařství CHÂTEAU VALTICE již několik let intenzivně a pečlivě pracuje na výrobě červených vín s cílem zbořit mýtus, že na Moravě nelze vytvořit kvalitní červené víno. O tom, že se toto vynaložené úsilí daří naplnit svědčí i získané úspěchy dalších červených vín značky CHÂTEAU VALTICE.



Cuvée Cabernet Sauvignon x Merlot barrique ve výběru z hroznů – rovněž z ročníku 2012 získalo na mezinárodní vinařské soutěži Oenoforum 2015 zlatou medaili a rovněž se pyšní titulem Šampiona – tentokrát za kategorii červených cuvée. Jeho kvalita tedy byla oceněna i odborníky ve světovém měřítku.

Bariková Frankovka – výběr z hroznů 2009 má za sebou několik stříbrných vítězství, a to například z Krále vín ČR 2013 či Izraelské soutěže Terravino 2012. To vše - společně s oceněním Merlotu, coby prvního červeného Šampiona Salonu vín – jde tedy ruku v ruce i s novou kampaní na prosazení červených vín z Moravy a Čech, kterou nedávno spustil Vinařský fond.

„Již dlouhá léta pracujeme s technologií výroby červených vín používáním různých typů sudů, a tak je pro nás ctí, že je CHÂTEAU VALTICE vyhlášené dobrými červenými víny“ hodnotí potěšeně úspěch svého vinařství ředitel Ing. Marek Šťastný.

Pro CHÂTEAU VALTICE je to historicky již druhý Šampion Salonu. Tím prvním se stalo v roce 2012 bílé víno Ryzlink vlašský – výběr z hroznů 2009 A+ Collection.

Nejčtenější

Největší vinařství roku 2020

Poté, kdy statistici zveřejnili údaj o konzumaci vína v roce 2020, víme, že domácí příznivci ho vypili 1 768 tisíc hektolitrů, když tuzemští producenti dodali na trh 589 tisíc hektolitrů vlastní produkce, přesně třetinu. Kdo jsou ti největší? Žebříčku kraluje vinařská skupina Bohemia Sekt patřící německé Henkell Freixenet nyní z čerstvě oddělené Geschwister Oetker Beteiligungen dnes již v držení Alfreda, Ferdinanda a Julie Oetkerových, dětí Rudolfa-Augusta Oetkera z jeho třetího manželství, která se sama s 174 tisíci hektolitry vyrobeného vína podílí na tuzemské produkci plnými třiceti procenty. První dvacítku s 7,3 tisíci hektolitry uzavírá Patria Kobylí a je současně posledním producentem, který sedmitisícovou roční produkci překročil, příčemž dalších šedesát vinařství ještě překonalo hranici jednoho tisíce hektolitrů vína. Uváděné údaje zahrnují produkci i dceřinných a sesterských společností se stejným vlastníkem.

Výnos tuzemských vinic zůstal i přes dobrý ročník nízký

Podle aktuální zprávy spolku Svaz vinařů byla loňská sklizeň révy vinné ve srovnání s loňským rokem vyšší o 1,4 tuny na hektar když průměrný výnos dosáhl 6,6 tuny na hektar. Hektarový výnos Podíl množství vinných hroznů sklizených v jednom vinařském roce a plochy vinice, na nichž byly tyto vinné hrozny vypěstovány, vyjádřený v tunách na jeden hektar, je hektarovým výnosem. Podle údajů Svazu vynařů se ani po pěkné loňské sklizni průměrný hektarový výnos příliš nezměnil a za všechny vinohradnické oblasti se pohybuje okolo 5,5 tuny na hektar. Pokud vezmeme v potaz zákonné omezení výnosu na čtrnáct tun z hektaru spojené s nemožností použít hrozny pro výrobu jakostních a zemských vín při jeho překročení a zohledníme, že i přísněji regulované tuzemské apelace omezují hektarový výnos na sedm tun, nelze se znovu než podivit, proč je tuzemský hektarový výnos tak nízký , ve srovnání se sousedním Německem méně než poloviční. Vstupní data Data pro zveřejněnou analýzu získali její autoř

Necháme si ujít jedinečné vinařské označení DCC?

Začátkem letošního roku byla zahájená debata a spuštěná anketa o novém dobrovolném označení tuzemských vín odpovídajícím populárnímu označení rakouských a dnes i maďarských a slovenských vín. Totiž Districtus Cechiae Controllatus, DCC , po vzoru Districtus Austriae Controllatus, DAC, Districtus Hungaricus Controllatus, DHC , a Districtus Slovakia Controllatus, D.S.C . Příkladem takového označení by bylo víno s etiketou Mikulovská DCC Goldhamer 2019 Ryzlink vlašský Pozdní sběr , které ve srovnání s označením Wachau DAC Dürnstein 2019 Riesling , Alsace AOC Vallée Noble 2019 Gewurztraminer Vendanges tardives nebo Debrői Hárslevelű DHC Aldebrő 2018 Superior nejenže skvěle obstojí, ale zejména zákazníkům podá zcela identickou informaci, jako nám blízká zahraniční vína. Zatím ne Reakce na podnět ministru zemědělství  jednoduše doplnit v osmém odstavci § 7 vinařské prováděcí vyhlášky možnost " uvést na etiketě označení Districtus Cechiae Controllatus nebo DCC, pokud jde o víno s chr