Přeskočit na hlavní obsah

V Patrii vrcholí přípravy na uvedení tří novinek

Vrcholí přípravy na uvedení tří novinek

Již v lednu se můžete z novinek Patrie Kobylí těšit na Tramín červený, pozdní sběr, 2014, který ocení milovníci polosuchých vín. Jedná se o víno s kořenitou chutí, s jemnou kyselinkou a dlouhou, lékořicovou dochutí. Dále Patria připravuje Rulandské bílé, pozdní sběr, 2013. Jde o suché víno s plnou chutí, elegantní s jemnými medovými tóny, s pikantní svěžestí a příjemnou kyselinkou v dochuti. Pro milovníky suchých vín přichystali plné extraktivní víno, kterým je Veltlínské zelené, pozdní sběr, 2014.

Těšit se však můžete i na celou řadu dalších vín z letošní mimořádné sklizně. Za zmínku určitě stojí premiéra odrůdy Hibernal z nejrozsáhlejší viniční trati Holý kopec. Jde o víno panenské, tedy vyrobené z první možné sklizně, což dodává tomuto pozdnímu sběru zvláštní kouzlo. Letošní ročník vín bude opravdu vydařený.

„Díky téměř bezproblémovému průběhu počasí v tomto roce daly vinice hrozny naprosto zdravé a dokonale vyzrálé. Do vinifikátorů se tak tedy letos dostala surovina té nejvyšší kvality. Vína ročníku 2015 budou velmi kvalitní s typicky odrůdovým charakterem,“ popisuje technolog Marcel Lanžhotský. Mezi špičková vína se jistě zařadí bílé odrůdy Müller Thurgau a Veltlínské zelené. Z červených vín to pak zcela určitě bude odrůda André a Cabernet Sauvignon. Tato vína však ještě čeká dvouleté zrání v dubových sudech.
Štítky:

Nejčtenější

Asijský škůdce je i v Česku. Ničí také víno

Je také původem z Asie, jako koronavirus, ale tenhle nepřítel neničí lidem zdraví, ale víno. Kněžice mramorovaná , Halyomorpha halys, ploštice z čeledi kněžicovitých. V místech zavlečení je schopná konzumovat šťávy jabloní, hrušní, broskvoní, révy vinné nebo různých bobulovin, ze zeleniny vyhledává rajčata, papriky, brukvovité a tykvovité rostliny a mnohé jiné. Při sání poškodí pokožku plodů, což může vést k sekundárním infekcím znehodnocujícím plod. Při výrobě vína sekret podrážděných a rozmačkaných jedinců kněžice ukrytých mezi bobulemi hroznů aromaticky zcela znehodnotí vylisovaný mošt. Původ a rozšíření Domovinou kněžice mramorované je východ Asie, ale od přelomu 20. a 21. století byl zaznamenán její výskyt v Severní Americe. V Evropě se zdají být místem prvního výskytu Lichtenštejnsko a Švýcarsko od roku 2004, odkud se ploštice zřejmě dále šířila do Itálie, Německa a Francie. V roce 2013 byla poprvé zaznamenána v Maďarsku, v letech 2015 až 2017 na Balkáně, v roce...
Pokračovat+

Spotřeba vína v roce 2022

Před několika málo dny zveřejnil Český statistický úřad , který jako jediný v Česku tyto údaje oficiálně zjišťuje, nejnovější data o domácí spotřebě potravin včetně alkoholu. Spotřeba čistého lihu v roce 2022 byla podle něj 9,73 litru na osobu a rok, téměř identická jako 9,72 litrů v předchozích dvou letech a tedy téměř nejnižší za posledních deset let. To představuje 169,5 litrů piva, vína a lihovin na osobu a rok a za celou zemi pak 17 852 tisíc hektolitrů alkoholických nápojů, jen o málo vyšší, než předchozích 17 144 tisíc hektolitrů. Rozpory Spotřeba vína – míněno vína z révy vinné, ne ovocného vína – mnoho let osciluje kolem 17 litrů na osobu a rok a vloni byla podle statistiků 16,54 litrů, obdobně jako v letech 2017 a 2020, celkem tedy 1 742 tisíc hektolitrů, tedy o trochu méně, než 1 803 tisíc hektolitrů v roce 2021. Údaje Registru vinic k tomu dodávají, že vína z hroznů z tuzemských vinic bylo v roce 2022 jen 528 tisíc hektolitrů a o rok dříve 565 tisíc hektolitrů. Ani ne třet...
Pokračovat+

Největší vinařství roku 2021

Podle nejčerstvějších údajů Registru vinic vyprodukoval domácí vinařský průmysl celkem 578 543 hektolitrů vína, o deset tisíc hektolitrů méně, než v předchozím roce. Kdo jsou největší producenti a jak se ve srovnání s loňskem změnila jejich produkce? Žebříček stále vede vinařská skupina Bohemia Sekt patřící německé Henkell Freixenet nyní v držení dětí Rudolfa-Augusta Oetkera z jeho třetího manželství, která mírně o 500 hektolitrů navýšila svou loňskou produkci 174 tisíce hektolitrů. První dvacítku s 6,1 tisíci hektolitry a zhruba čtvrtinovým poklesem oproti loňsku uzavírá Vinaria. Podobné, jen v abslutních číslech mnohem vyšší poklesy produkce zasáhly Znovín Znojmo, Zámecké vinařství Bzenec, Château Valtice - Vinné sklepy Valtice, České vinařské závody, Vinařství Lahofer a Révu Rakvice. Vinařská skupina 2020 2021 Bohemia sekt 174,0 174,5 Znovín Znojmo 49,8 41,3 Zámecké vinařství Bzenec 46,7 39,2 ...
Pokračovat+