Před několika málo dny zveřejnil Český statistický úřad, který jako jediný v Česku tyto údaje oficiálně zjišťuje, nejnovější data o domácí spotřebě potravin včetně alkoholu. Spotřeba čistého lihu v roce 2022 byla podle něj 9,73 litru na osobu a rok, téměř identická jako 9,72 litrů v předchozích dvou letech a tedy téměř nejnižší za posledních deset let. To představuje 169,5 litrů piva, vína a lihovin na osobu a rok a za celou zemi pak 17 852 tisíc hektolitrů alkoholických nápojů, jen o málo vyšší, než předchozích 17 144 tisíc hektolitrů.
Rozpory
Spotřeba vína – míněno vína z révy vinné, ne ovocného vína – mnoho let osciluje kolem 17 litrů na osobu a rok a vloni byla podle statistiků 16,54 litrů, obdobně jako v letech 2017 a 2020, celkem tedy 1 742 tisíc hektolitrů, tedy o trochu méně, než 1 803 tisíc hektolitrů v roce 2021.
Údaje Registru vinic k tomu dodávají, že vína z hroznů z tuzemských vinic bylo v roce 2022 jen 528 tisíc hektolitrů a o rok dříve 565 tisíc hektolitrů. Ani ne třetina celkové konzumace. Včetně vína ze zahraničních hroznů a moštu však tuzemští vinaři vyprodukovali 1 312 tisíc, resp. 1 403 tisíc hektolitrů vína, téměř 80 % celkové spotřeby. A jen 20 % představuje podíl dovozů od zahraničních vinařství.
Situační a výhledová zpráva Ministerstva zemědělství uvádí za rok 2021 spotřebu vína 2 221 tisíc hektolitrů. O čtvrtinu vyšší, než statistici. S dovětkem, že spotřeba je provedena výpočtem, ale odkaz na zdroj dat a na způsob výpočtu schází.
Svaz vinařů nedávno uvedl, že nás v Česku provází po tři roky trvající propad spotřeby vína, vždy minimálně o devět procent. Statistici ale o konzumaci vína v tisících hektolitrech za poslední pět let uvádějí jiné údaje.
Propad spotřeby vína mezi roky 2018 a 2022 je dle statistiků pouhá čtyři procenta.
Nejoblíbenější je
Pomiňme tedy nepodložená data a podívejme se na porovnání loňské statisticky prokázané domácí konzumace piva, vína a lihovin.
Ve srovnání podle objemu čistého alkoholu jsou s 48 % první pivo, s 28 % druhé lihoviny a s 24 % třetí víno. Pokud pořadí srovnáme podle vypitého množství, s 84 % kraluje pivo, s 12 % je druhé víno a lihoviny se 4 % jsou třetí. Víno žebříčku nekraluje v žádném ohledu.