Přeskočit na hlavní obsah

Bylo nebylo, růžové na malostranském podhradí

Na Svatováclavské vinici pražské Villy Richter bylo nebylo růžové. Na 1. máje se na tomto granty Vinařského fondu prošpikovaném vinohradu měl konat tradiční, od roku 2009 pořádaný Svátek růžových vín. Tak to fond na svém webu v sekci Aktuality v závěru března zveřejnil. Zakrátko ale tuhle anonci z Aktualit odstranil, aby ji tam jen pár dní před konáním akce znovu přidal. A dnes už z chronologického řazení Aktualit akce opět vypadla. Bylo nebylo.
Lze jen spekulovat, zda příčinou tohoto „ani oblečená, ani svlečená, ani pěšky, ani na voze“ přístupu byly nejednotné postoje organizátora akce – samotného Vinařského fondu. Nebylo by divu, když fond žádnou takovou akci podle zákona pořádat nemá, jeho veřejné peníze na nic takového být použité nesmí a inkasovat výnosy ze vstupného mu zákon také nepovoluje. Někdo si z toho hlavu nedělá, někdo by mohl.

Padají rekordy

Ale tradice je tradice a akce proběhla. Ke spokojenosti návštěvníků i vinařů, pro něž byla prezentace zdarma, i když to je spolu s „rekordní účastí“ 2429 návštěvníků vše, co zatím víme. O minulých ročnících lze listováním ve výročních zprávách fondu zjistit víc. 
Například že v roce 2014 Svátek růžových vín navštívilo něco přes 2300 hostů, což by při vstupném 200 Kč přineslo tržby 466 tisíc korun. Protože ale fond zaplatil marketingové agentuře za její pořádání 541 tisíc, vypadá to na ztrátu téměř 75 tisíc. 
To v roce 2016 zaplatilo vstupné 2450 příznivců rosé s tržbami 490 tisíc korun, ale protože se náklady na organizaci vyšplhaly na 741 tisíc, přinesl fondu tento růžový svátek čtvrt milionovou ztrátu. Uvidíme, jestli bude letošní ročník opravdu rekordní.

Nejvýnosnější vinice světa

Co se Svatováclavské vinice týká, té tato a další akce Vinařského fondu velmi prospívají. Pět let získával malostranský, 0,4 hektaru rozlehlý vinohrad od fondu díky smlouvě o spolupráci a marketingu každoročně 2 miliony korun. 
Pokud by z něj jeho vlastník prodával kilo hroznů za 30 korun, musel by být adekvátní výnos 171 tun na hektar. Desetkrát víc, než je mezní zákonem povolená hodnota hektarového výnosu a téměř čtyřicetkrát víc, než je poslední oficiálně zveřejněný tuzemský průměrný hektarový výnos za rok 2016, tedy 4,31 tuny na hektar. Na celém světě není druhá tak výnosná vinice.

Nejčtenější

Největší vinařství roku 2020

Poté, kdy statistici zveřejnili údaj o konzumaci vína v roce 2020, víme, že domácí příznivci ho vypili 1 768 tisíc hektolitrů, když tuzemští producenti dodali na trh 589 tisíc hektolitrů vlastní produkce, přesně třetinu. Kdo jsou ti největší? Žebříčku kraluje vinařská skupina Bohemia Sekt patřící německé Henkell Freixenet nyní z čerstvě oddělené Geschwister Oetker Beteiligungen dnes již v držení Alfreda, Ferdinanda a Julie Oetkerových, dětí Rudolfa-Augusta Oetkera z jeho třetího manželství, která se sama s 174 tisíci hektolitry vyrobeného vína podílí na tuzemské produkci plnými třiceti procenty. První dvacítku s 7,3 tisíci hektolitry uzavírá Patria Kobylí a je současně posledním producentem, který sedmitisícovou roční produkci překročil, příčemž dalších šedesát vinařství ještě překonalo hranici jednoho tisíce hektolitrů vína. Uváděné údaje zahrnují produkci i dceřinných a sesterských společností se stejným vlastníkem.

Kolik keřů révy viné bude v Česku na jednom hektaru?

Skutečné náklady na restrukturalizaci vinic Ústav zemědělských informací a ekonomiky (ÚZEI) řeší pro ministerstvo zemědělství paušály u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. S termínem do 31.8.2015 řešil ÚZEI tento úkol: Nastavení paušálů a výpočet paušálů u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. Podrobný rozbor jednotlivých nákladů a pracovních činností s hodnotovým vyčíslením ve variantách při a) počet keřů révy vinné je roven 3000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice b) počet keřů révy vinné překročí 4000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice c) počet keřů révy vinné překročí 5000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice d) počet keřů révy vinné překročí 6000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice. S termínem do 15.12.2016 letos řeší tento úkol: Sledování nákladů u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. Podrobný rozbor jednotlivých nákladů a pracovních činností s ho

Potravinářská inspekce o víně

Státní zemědělská a potravinářská inspekce se s veřejností podělila o výsledky loňských kontrol vína. Podle finančního objemu zákazů víno mezi potravinami nejenže jako každý rok obsadilo s velkým náskokem chmurné první místo, ale letošním objemem zlomilo desetiletý rekord. V roce 2021 provedla Inspekce 3 696 kontrolních vstupů do 2 303 provozoven za účelem prověření požadavků na produkci a prodej výrobků z révy vinné. Během těchto kontrol byla v 712 kontrolních materiálech popsána minimálně jedna nevyhovující skutečnost a tedy 1/5 daných kontrol byla nevyhovující. Víno v laboratoři Za účelem laboratorní analýzy Inspekce odebrala 869 šarží výrobků z révy vinné, z nichž 122 šarží a tedy 14 % nevyhovělo právním předpisům, povoleným enologickým postupům a omezením. Dále byly u 20 šarží zatříděných vín ověřovány základní parametry (celkový a skutečný obsah alkoholu, bezcukerný extrakt, hustota, obsah cukru, kyselost atd.) a porovnávány s hodnotami předloženými při zatřídění.  Z těchto 20 ša