Přeskočit na hlavní obsah

Svatomartinské 2020: Ohlédnutí druhé


Je dva týdny po Martinovi a láhve Svatomartinského vína se jako každý rok touto dobou stěhují do doprodejů a výprodejů. „Ta vína jsou velmi dobře pitelná minimálně do Vánoc. Nevidím jediný důvod k výprodejům,“ říká Ondřej Beránek, ředitel Bohemia Sekt. Přesto výprodeje nastanou. „My vinaři neradi vidíme každý rok v supermarketech tu situaci, kdy nám hlásí, že několik dnů po svatém Martinovi zájem klesá a začnou výprodeje,“ konstatoval na začátku listopadu. 

Habánské sklepy ze skupiny Bohemia Sekt na letošní rok připravily pouze 100 tisíc lahví Svatomartinského, o deset tisíc méně než vloni, když v silných letech dodávaly na trh i 150 tisíc lahví. "Martinská vína sice letos dělat budeme, ale ve srovnání s minulostí maximálně čtvrtinové množství," konstatoval vinař Jiří Maděřič z Moravského Žižkova.

Prezentace letos jinak

Vinařský fond, majitel ochranné známky Svatomartinské a organizátor brněnského Svatomartinského koštu, už na začátku září pochyboval, že se letos tato akce bude moci konat. Ředitel fondu Jaroslav Machovec proto seznámil členy Rady fondu s návrhem, jak jinak prezentovat Svatomartinské víno roku 2020. Radní poté diskutovali, jak podpořit restaurace, jejichž uzavření se teprve blížilo, a obchodníky, kteří je zásobují, ale i zda nestanovit limit nejnižší možné ceny, za kterou lze toto víno prodávat.

"Restaurace jsou omezené tím, že mají jenom okénko, ale my se budeme snažit upozorňovat lidi na to, že i přes toto okénko se dá prodat s jídlem a třeba i s celým svatomartinským menu celá lahev," sdělil ředitel fondu v polovině října. V druhé polovině října informoval ČTK, že odbyt pro Svatomartinské budou mít zajištěný zejména ta vinařství, která svá vína dodávají do obchodních řetězců.

Supermarkety a e-shopy

Jak bude fond letos prezentovat Svatomartinské řekl ředitel fondu na začátku listopadu. „Ačkoliv jsou svatomartinské akce zrušeny a restaurace uzavřeny, tak to neznamená, že letos o Svatomartinská vína přijdeme. Na webu Vína z Moravy, vína z Čech jsme vytvořili tematickou stránku o Svatomartinských vínech, kde se zájemci dozvědí veškeré potřebné informace a najdou databázi vinařů, kteří tato vína prostřednictvím svých e-shopů nabízejí,“ sdělil.

Vytvořená tematická a minimalistická stránka vypadá takhle. Na Martina správce webu přidal recept na pečenou kachnu plněnou vínem, čímž kromě vinařů a gurmánů jistě potěšil i drůbežáře. Na webu samotného fondu je k letošnímu Svatomartinskému zveřejněný jen jeho každoroční logomanuál.

Víno na tři dny

Po patnácti letech marketingového snažení fondu se růst produkce a prodejů Svatomartinských vín zastavil na maximálních 2,3 milionech lahví, představujících podíl na celkovém tuzemském prodeji 0,8 % a na celkové tuzemské produkci 2,4 %. Tuzemští příznivci vypijí stejné množství vína za necelé tři dny. Skoro to vypadá, že fond chtěl svou letošní nečinností vyzkoušet, jestli jeho mnohamilionové aktivity prodej Svatomartinského ještě vůbec ovlivňují.

Nejčtenější

Největší vinařství roku 2020

Poté, kdy statistici zveřejnili údaj o konzumaci vína v roce 2020, víme, že domácí příznivci ho vypili 1 768 tisíc hektolitrů, když tuzemští producenti dodali na trh 589 tisíc hektolitrů vlastní produkce, přesně třetinu. Kdo jsou ti největší? Žebříčku kraluje vinařská skupina Bohemia Sekt patřící německé Henkell Freixenet nyní z čerstvě oddělené Geschwister Oetker Beteiligungen dnes již v držení Alfreda, Ferdinanda a Julie Oetkerových, dětí Rudolfa-Augusta Oetkera z jeho třetího manželství, která se sama s 174 tisíci hektolitry vyrobeného vína podílí na tuzemské produkci plnými třiceti procenty. První dvacítku s 7,3 tisíci hektolitry uzavírá Patria Kobylí a je současně posledním producentem, který sedmitisícovou roční produkci překročil, příčemž dalších šedesát vinařství ještě překonalo hranici jednoho tisíce hektolitrů vína. Uváděné údaje zahrnují produkci i dceřinných a sesterských společností se stejným vlastníkem.

Kolik keřů révy vinné bude v Česku na jednom hektaru?

Skutečné náklady na restrukturalizaci vinic Ústav zemědělských informací a ekonomiky (ÚZEI) řeší pro ministerstvo zemědělství paušály u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. S termínem do 31.8.2015 řešil ÚZEI tento úkol: Nastavení paušálů a výpočet paušálů u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. Podrobný rozbor jednotlivých nákladů a pracovních činností s hodnotovým vyčíslením ve variantách při a) počet keřů révy vinné je roven 3000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice b) počet keřů révy vinné překročí 4000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice c) počet keřů révy vinné překročí 5000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice d) počet keřů révy vinné překročí 6000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice. S termínem do 15.12.2016 letos řeší tento úkol: Sledování nákladů u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. Podrobný rozbor jednotlivých nákladů a pracovních činností s ho

Rakouské a české vinařství v roce 2021

Falkenstein © Austrian Wine / WSNA V roce 2021 mělo Rakousko 8,9 milionu a Česko 10,5 milionů obyvatel. Poměr Rakousko vs. Česko 46 : 54 .  V Rakousku roku 2021 dosáhla konzumace domácích i zahraničních vín 230 milionů litrů, tedy 25,8 litrů na obyvatele, a v Česku 180 milionů litrů, na obyvatele 17,2 litru. Rakousko vs. Česko 56 : 46 . Ve stejném roce bylo v Rakousku 6 291 vinařů, v Česku 1 869. Rakousko vs. Česko 77 : 23 . Rozloha rakouských produktivních vinic klesla v roce 2021 o téměř deset procent na 43 tisíc hektarů. Také plocha českých produktivních vinic v roce 2021 klesla, ale pouze o jedno procento, a jejich rozloha byla 18 tisíc hektarů. Rakousko vs. Česko 70 : 30 . Rakouská produkce vína dosáhla 2 900 tisíc hektolitrů, česká produkce 588 tisíc hektolitrů. Rakousko vs. Česko 83 : 17 . Údaj o domácí produkci je částečně ovlivněný nákupem zahraničních surovin.