Přeskočit na hlavní obsah

Vinařská komunita a Covid-19: jak pomoci


Je příliš brzy na to odhadovat důsledky pandemie Covid-19 na vinařský průmysl, ale dopadu nepůjde zabránit. Zdálo by se, že se nic nepohne, dokud se nevrátíme k vinařské turistice, k účasti na akcích a pití vín v restauracích a barech. Ne každý si asi bude moci dovolit ve vinicích nahradit právě teď chybějící slovenské brigádníky, ale existují i další možnosti podpory, které nejsou z budoucnosti.

Nejlépe si udržíte krok s tím, co se děje u vašich oblíbených vinařů, když je budete sledovat na sociálních sítích, odebírat jejich zpravodaje a číst novinky na jejich webech. Podívejte se, co dělají, a využijte jejich nabídek nebo sdílejte jejich žádosti o pomoc.

Podpora vinařských podniků online

Míříte do prodejních řetězů nebo vinoték a panikaříte při pohledu na prázdné regály či chybějící oblíbené značky? Vytvořte si seznam vín, která máte rádi, shánêjte je online a zjistěte, jak můžete jejich producenty podpořit na dálku.

Pokud někdy byl ten pravý čas vytvořit si zásoby, je to právě teď. Pokud obvykle nakupujete jednu nebo dvě lahve vína, zvažte větší objednávku. Tentokrát byste mohli vyzkoušet kombinaci různých odrůd nebo si dopřát lahve, které jsou na vašem seznamu přání již delší dobu. Některá vinařství nebo e-shopy nabízí dopravu zdarma u objednávek všech objemů.

Online živé degustace, na nichž se lidé mohou podílet z pohodlí svého gauče, nejsou novým konceptem, doposud jsou ale částečně opomíjené. Nyní by se mohly stát velmi populární a navíc se můžete dozvědět mnohé o víně a možná na to máte dokonce i čas. Událostí, které nejsou odložené nebo zrušené, jsou dobrý způsob jak lze ve vinařských zážitcích pokračovat virtuálně i dnes.

Nejčtenější

Kolik keřů révy vinné bude v Česku na jednom hektaru?

Skutečné náklady na restrukturalizaci vinic Ústav zemědělských informací a ekonomiky (ÚZEI) řeší pro ministerstvo zemědělství paušály u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. S termínem do 31.8.2015 řešil ÚZEI tento úkol: Nastavení paušálů a výpočet paušálů u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. Podrobný rozbor jednotlivých nákladů a pracovních činností s hodnotovým vyčíslením ve variantách při a) počet keřů révy vinné je roven 3000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice b) počet keřů révy vinné překročí 4000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice c) počet keřů révy vinné překročí 5000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice d) počet keřů révy vinné překročí 6000 kusů na 1 ha osázené plochy vinice. S termínem do 15.12.2016 letos řeší tento úkol: Sledování nákladů u národního programu podpor v rámci opatření restrukturalizace a přeměna vinic. Podrobný rozbor jednotlivých nákladů a pracovních činností s ho

Výnos tuzemských vinic zůstal i přes dobrý ročník nízký

Podle aktuální zprávy spolku Svaz vinařů byla loňská sklizeň révy vinné ve srovnání s loňským rokem vyšší o 1,4 tuny na hektar když průměrný výnos dosáhl 6,6 tuny na hektar. Hektarový výnos Podíl množství vinných hroznů sklizených v jednom vinařském roce a plochy vinice, na nichž byly tyto vinné hrozny vypěstovány, vyjádřený v tunách na jeden hektar, je hektarovým výnosem. Podle údajů Svazu vynařů se ani po pěkné loňské sklizni průměrný hektarový výnos příliš nezměnil a za všechny vinohradnické oblasti se pohybuje okolo 5,5 tuny na hektar. Pokud vezmeme v potaz zákonné omezení výnosu na čtrnáct tun z hektaru spojené s nemožností použít hrozny pro výrobu jakostních a zemských vín při jeho překročení a zohledníme, že i přísněji regulované tuzemské apelace omezují hektarový výnos na sedm tun, nelze se znovu než podivit, proč je tuzemský hektarový výnos tak nízký , ve srovnání se sousedním Německem méně než poloviční. Vstupní data Data pro zveřejněnou analýzu získali její autoř

Asijský škůdce je i v Česku. Ničí také víno

Je také původem z Asie, jako koronavirus, ale tenhle nepřítel neničí lidem zdraví, ale víno. Kněžice mramorovaná , Halyomorpha halys, ploštice z čeledi kněžicovitých. V místech zavlečení je schopná konzumovat šťávy jabloní, hrušní, broskvoní, révy vinné nebo různých bobulovin, ze zeleniny vyhledává rajčata, papriky, brukvovité a tykvovité rostliny a mnohé jiné. Při sání poškodí pokožku plodů, což může vést k sekundárním infekcím znehodnocujícím plod. Při výrobě vína sekret podrážděných a rozmačkaných jedinců kněžice ukrytých mezi bobulemi hroznů aromaticky zcela znehodnotí vylisovaný mošt. Původ a rozšíření Domovinou kněžice mramorované je východ Asie, ale od přelomu 20. a 21. století byl zaznamenán její výskyt v Severní Americe. V Evropě se zdají být místem prvního výskytu Lichtenštejnsko a Švýcarsko od roku 2004, odkud se ploštice zřejmě dále šířila do Itálie, Německa a Francie. V roce 2013 byla poprvé zaznamenána v Maďarsku, v letech 2015 až 2017 na Balkáně, v roce 2016 v J